Doğadan Bizim Probiyotik Meyve&Sebze Fermente Mayası

Probiotik Meyve Sebze Fermentasyonu  1. Meyve ve sebzeler ilaçsız ve iyice temizlenmiş  olmalıdır, Az miktarlarda ve günlük olarak tüketilecek oranlarda ise meyve ve/veya sebzeler taze olarak ya sıkılarak suyu çıkarılmış ya da ezilmiş formda püre haline getirilmelidir. Çok miktarlarda her gün belirli oranlarda tüketilecek ise kaynatılmalı komposto formunda olmalıdır. 2. Kapaklı bir kavanoz içinde, ortam sıcaklığı olarak ortalama 30 derecede 1 paket maya katılarak karıştırılmalıdır. 3. Yaklaşık olarak yazın 4-6 saat, kışın 6-8 saat kapalı kavanoz içinde üzeri ışık almayacak ve ısısını kaybetmeyecek bir şekilde sarılmalıdır. Sürelerin daha fazla olması meyve ve sebzelerin sertlik ve olgunluk özelliklerine göre belirlenmelidir. 4. Fermentasyon tamamlandığında buzdolabında saklanmalıdır. Not: Ürünleri +4 Derecede buzdolabında 24 ay saklayabilirsiniz. Daha uzun süre için -18 Derecede derin dondurucuları tercih ediniz.
+18 Derecede ortam sıcaklığında 6 ay etkinlikleri devam eder.